23 Kasım 2024
  • Lefkoşa17°C
  • Girne19°C
  • Mağusa17°C
  • İskele17°C
  • Güzelyurt15°C
  • Lefke17°C

YÖRESEL LEZZET "HAŞHAŞLI TAHİNLİ PİDE" SAHURDA YERİNİ ALDI

Afyonkarahisar'ın Sandıklı ilçesinde Ramazan ayında özel yapılan haşhaşlı tahinli pideler, sahur sofralarındaki yerini alıyor.

Yöresel lezzet "haşhaşlı tahinli pide" sahurda yerini aldı

30 Mart 2023 Perşembe 10:13

İnce şekilde açılan hamur, tahin ve haşhaş karışımı yaklaşık 1.5 saat dinlenmeye bırakılıyor.

Pide ustaları tarafından açılan hamurlar fırına sürülerek pişiriliyor. Taş fırında odun ateşinde pişirilen haşhaşlı tahinli pide, özellikle tok tutması özelliğinden dolayı tercih ediliyor.

Fırın sahibi Mehmet Kokkokoğlu, "İsteyen biraz şeker ekleyebilir. Ramazan ayında bu pidemize talep artıyor. Dışarıdan sipariş alabiliriz. Peynir ile beraber yendiğinde güzel olur. Kalori oranı yüksek" dedi.

Yöresel lezzet "haşhaşlı tahinli pide" sahurda yerini aldı

Yöresel lezzet "haşhaşlı tahinli pide" sahurda yerini aldı

TRT

Yorumlar
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
SON DAKİKA
GÜNCEL HABERLER